La estrella de la selección fue el Callia Alta Syrah Bonarda, de 2010, con un precio de ..... (redoble de tambores) $20 la botella!Si, como lo ven, un precio increíble para un vino de corte, que potencia lo mejor de estos 2 varietales.
Entre tanto varietal de moda, no está de más recordar que los vinos clásicos, sobre todo los franceses y españoles, son históricamente "ensamblados" a partir de 2 o más variedades de uvas. Aquí en la Argentina, y durante muchos años antes de la "sofisticación" que se vivió en el mercado local, este también fue el caso.
Sinceramente todos los asistentes al festejo comentaron lo bueno que estuvo este vino, que toma la sutileza del Syrah y lo amplifica y contrasta con los taninos más duros del Bonarda. El resultado es un vino que si bien es joven, tiene MUCHA personalidad, y a mi entender de Dandy, puede acompañar sin agitarse CUALQUIER comida. Los invito a probarlo y a que me cuenten que les parece.. por $20 es muy difícil equivocarse.. Palabra de Dandy!
