Al uso nostro...Pierino

Hoy almorcé en Pierino, un restaurant italiano ubicado en Billinghurst y Lavalle.
Es un restaurant clásico de Buenos Aires establecido en 1907, que se destaca por sus frescas pastas caseras y sus deliciosas salsas. Además de lo esperado en este tipo de restaurant, el arma secreta de Pierino es la elaboración de platos regionales italianos (un delicioso conejo a la cacerola por ejemplo) cuando consiguen los ingredientes.
Lo único inconveniente es que sólo aceptan efectivo.
Pero la comida bien vale este pequeño inconveniente... palabra de Dandy!.

Callia Alta Syrah Bonarda.... No solo de varietales vive el hombre

Para festejar mi cumpleaños numero 38, elegi unos vinos y cervezas con una relacion de precio-calidad insuperable.
La estrella de la selección fue el Callia Alta Syrah Bonarda, de 2010, con un precio de ..... (redoble de tambores) $20 la botella!
Si, como lo ven, un precio increíble para un vino de corte, que potencia lo mejor de estos 2 varietales.
Entre tanto varietal de moda, no está de más recordar que los vinos clásicos, sobre todo los franceses y españoles, son históricamente "ensamblados" a partir de 2 o más variedades de uvas. Aquí en la Argentina, y durante muchos años antes de la "sofisticación" que se vivió en el mercado local, este también fue el caso.
Sinceramente todos los asistentes al festejo comentaron lo bueno que estuvo este vino, que toma la sutileza del Syrah y lo amplifica y contrasta con los taninos más duros del Bonarda. El resultado es un vino que si bien es joven, tiene MUCHA personalidad, y a mi entender de Dandy, puede acompañar sin agitarse CUALQUIER comida. Los invito a probarlo y a que me cuenten que les parece.. por $20 es muy difícil equivocarse.. Palabra de Dandy!

Una Cena Romántica - en Sirop Folie

Muchas veces queremos salir un poco a un lugar con onda romántica y llevar a una señorita o un señor para pasar un grato momento... con suerte como prolegómeno de momentos aún mejores.
Para esas citas recomiendo hacerse una escapada por Sirop Folie.
Sirop Folie esta "escondido" en el fondo del pasaje del correo, en la calle Vicente López y Rodriguez Peña, mas precisamente en Vicente López 1661. La decoración es divertida y aporta a la onda romántica, con buena iluminación y una atención 10 puntos. Hay muchas cosas ricas para probar, desde los tragos hasta las tapas.

Sirop Folie también tiene un excelente brunch (apócope de Breakfast-Lunch, esos momentos en el fin de semana en el que ya es muy tarde para desayunar, pero temprano para almorzar) y un delicioso servicio de té.
Les dejo un par de fotos de la Guía Oleo.
Buen apetito!

Una Escapada A La Costa - Casaplaya

El año esta terminando y todos queremos huir. A muchos les gusta la montaña, pero a la gran mayoría le gusta el mar. Hay varias maneras de experimentar el mar en la Argentina. Ciudades grandes y medianas, como Mar del Plata, Pinamar, Villa Gesell. Y pequeñas ciudades como Cariló, Mar de las Pampas, etc.
En el límite entre Mar de las Pampas y Las Gaviotas, se encuentra Casaplaya. Este es un complejo de departamentos súper modernos, completamente equipados, MUY limpios, con parrilla en cada una de las unidades, pileta climatizada y si con esto aún no estan convencidos... HAY INTERNET GRATIS Y ESTA A 100 METROS DEL MAR y 600 DEL CENTRO DE MAR DE LAS PAMPAS!!

Sinceramente no creo que encuentren mejor opción si lo que están buscando es algo lejos del ruido de las grandes ciudades. El bosque de Mar de las Pampas es hermoso y está a un paso.

Destaco también la amabilidad de los dueños. Es gente que le pone todo a su proyecto y se nota. Para mí, esas son las cosas que hacen la diferencia. A disfrutar! los veo en la playa.

Solo para hombres valientes - No mas bolsas ni ojeras

El hombre argentino es un raro animal... por un lado es uno de los mas elegantes y coquetos del mundo (si, escucharon bien, del MUNDO entero) pero al mismo tiempo JAMAS habla de todas las cosas que hace para verse bien. Y no es sólo ir al gimnasio y afeitarse... el hombre argentino sabe que si no le hecha plata y tiempo a su apariencia, no hay premio. Entonces somos unos esquizoides que nos vemos impecables, olemos impecables pero al mismo tiempo JAMAS hablamos de como lo logramos, a riesgos de ser tildados de poco hombres por especímenes que seguramente usan la crema anticelulitis reductora de la mujer todas las noches y cuidan de sus uñas mas que una diva de Hollywood. Ok, hechas estas aclaraciones, paso a recomendar un producto que  nos va a ayudar a deshacernos de ojeras y bolsas bajo los ojos. Es el Age Fight Yeux de Lancome. No tiene muchas complicaciones su uso, simplemente aplicar el producto equivalente en tamaño a un grano de arroz alrededor de los dos ojos sobre la piel limpia o después de la ducha por la mañana. Si, esa pequeña cantidad alcanza y sobra (y en parte lo mucho que rinde justifica su precio de $200). Puede parecer caro, pero por lo menos dura 3 meses (tranquilamente), asi que hagan la cuenta. Vale la pena gastar $2 x día para tener los ojos descansados y prevenir arrugas (y en algunos casos disminuirlas) además de evitar los peores síntomas de la  "Cara Del Día Después" que nuestros rostros muestran sin piedad después de una noche de gran jolgorio? Para mi lo vale, sobre todo porque en sólo 7 días de uso continuo ya se ven resultados. Lo pueden conseguir en TODOS los shoppings. Así que se las recomiendo fervientemente, y si no quieren contarle a nadie que la usan, entonces NADIE tiene que enterarse. Si algo sabe el Dandy es guardar un secreto.

Un perfume versión 2.0 - Donna Karan New York for men

El mundo de los perfumes esta en constante cambio. De las pocas decenas de perfumes que salían al mercado cada año en la decada del '80 y '90 hemos pasado a tener CIENTOS de lanzamientos por año. Todos tratando de vender una imagen asociada. A la mayoría de los hombres, en especial a los Argentinos, no les importa mucho el perfume que usan. Simplemente intentan oler "bien", oler a "limpio", y copian generalmente el perfume que le regaló la novia al amigo, sino usan directamente desodorantes corporales estilo Axe.
Bueno, les cuento que no hay NADA de malo en esto, pero si están aqui en lo del Dandy, creo que uds. quieren ir UN POQUITO MAS ALLA, y destacarse de las hordas que usan el último Axe que huele a potpurri de lavadero automático de autos. Si señores, los ayudo a hacer el esfuerzo y dejar de oler a Polo Ralph Lauren (patético esfuerzo que vende el estilo de vida de un polista para gente que no es polista pero muere por serlo) o el Carolina Herrera 212 for Men (buen intento en su momento, lanzado en la cúspide de la ola de "Perfumes Acuáticos Que Huelen A Limpio", pero por favor... es de 1999, podemos intentar algo mas nuevo). Ok basta de preámbulos: El elegido es DKNY Men, (Versión 2009). Se los describo. Tiene notas de salida de mandarina, enebro, salvia. Corazón de pimienta blanca, violeta, jasmin, lavanda y cardamomo. Y notas de fondo de cedro, patchouli, iris y vetiver.
Pruebenlo EN LA PIEL (el perfume cambia según la quimica de cada uno, lo que en tu piel huele a rosas, en la mia puede oler a queso de cabra pasado, créanme), pregúntenle a sus parejas que opinan, o a la persona que les interesa... y esperen la reacción. Si la química de sus cuerpos juega a favor... pueden disfrutar de un perfume MUY sexy y que hará que en lugar de taparse la nariz por la baranda a Axe, la gente se acerque a preguntarles que están usando. Palabra de Dandy.
P.S. OJO CON EL DKNY MEN VERSION ANTERIOR (2000, foto aquí, frasco largo y finito) esta discontinuado y no tiene NADA QUE VER EN EL AROMA CON EL NUEVO.

Un secreto muy sabroso - Pecanas Pastelería

Una de mis aficiones es la fotografía. Mis amigos estan cansados ya de posar para retratos, de ayudar en "producciones" fotográficas made in casa, y de vez en cuando se animan a pedirme algún trabajito. Fotos para amigas promotoras, headshots para currículums, etc. Hace muy poco recibí un pedido muy especial, para hacer la primera tanda de fotos para el renovado website de Pecanas Pastelería.
Pecanas es el (ya no tan pequeño) emprendimiento de una muy meticulosa y detallista joven cocinera, que está, como dice Malcolm Gladwell, llegando a su Tipping Point. Les traduzco: lo que una vez era el pequeño placer secreto de unos pocos, que contrataban pequeños y deliciosos servicios de catering, tortas, desayunos a domicilio, y muchas cosas más, está por convertirse en una empresa a la que le auguro un crecimiento imparable en este año que se avecina.
La producción fue un éxito, las fotos salieron geniales y la clienta quedó muy satisfecha... pero lo mejor es que este Dandy pudo llevarse, además, una bandeja entera de mini-delicias.
Uds. ya me conocen y saben lo exigente que soy con la comida. Así que para que agregar más? los dejo con un par de fotos, que como todos saben, valen más que mil palabras.

Pueden hacerse fan de Pecanas en Facebook haciendo click aquí.

O visitar también su sitio web haciendo click por aquí.
Bon Appétit!